Le corps a besoin de 13 vitamines: A-E, C-K et B-B12. Des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le potassium, le sodium, le chlorure, le magnésium, le fer, le zinc, l'iode, le chrome, le cuivre, le fluorure, le molybdène, le manganèse et le sélénium sont présents dans les repas. Certaines vitamines sont mieux prises à jeun, d'autres après un repas. Les experts pensent que la plupart des suppléments de vitamine et de minéraux ne valent pas les efforts à prendre. Le magnésium est nécessaire pour de nombreux processus corporels, y compris la fonction musculaire et neurone, ainsi que la production d'énergie.